
ミュンヘンを代表する醸造所で、オクトーバーフェスト公式ビールメーカーのひとつ。伝統的な修道士ビールからラガーまで幅広いラインナップを展開。
ヘフェヴァイス
小麦を原料に醸造した白濁系のビールです。50%以上の小麦を使用し良質なビール酵母を使用しています。白濁したクリーミーな泡立ち、やさしい酵母の甘味を感じられフルーティーでまろやかな喉越しの良いビールです。
サルバトール
元々はバイエルンでキリスト教の断食期間中に栄養を取るために修道士たちが醸造したビール。
通常のビールよりも麦芽エキス濃度が高く、ロースト麦芽の甘味が強く芳醇で重厚なモルトの風味が最高。
ホップは控えめで麦芽風味が強い。
ボルケーノチーズピザ
その名の通り、中央にたっぷりのとろけるチーズを湛えた「火山のピザ」が登場!香ばしく焼き上げたクリスピーな生地に、お好みで濃厚なチーズを絡めながら召し上がれ。
プレミアローストビーフ
厳選した牛肉をじっくり丁寧に焼き上げ、旨味を凝縮させた自慢のローストビーフです。口の中でとろけるような柔らかさと、肉本来の濃い味わいが楽しめます。
修道士が断食中に飲むための栄養価の高いビール「サルバトール」が生まれた醸造所。
バイエルン州政府所有のミュンヘンの名門醸造所。オクトーバーフェスト公式ビールの提供元で、かつては王家専用の醸造所としても知られていた。
ホフブロイ ヴァイスビア
世界最大のビール祭り、ミュンヘン・オクトーバーフェスト公式醸造所「ホフブロイ」の看板ビールです。小麦麦芽をふんだんに使用し、バナナのようなフルーティーな香りと、酵母由来の白濁したまろやかなコクが特徴。
ホフブロイ ラガー
爽快な黄金色のラガービールです。厳選された麦芽のほのかな甘みと、絶妙なホップの苦みがバランス良く調和し、驚くほどスッキリとした飲み口が楽しめます
ラムチョップ
厳選した柔らかなラム肉を、ローズマリーと共に香り高く焼き上げました。クセの少ない上質な脂の甘みと、噛むほどに広がるジューシーな旨味
サーモンバタームニエル
脂ののった厚切りのサーモンを、香ばしいガーリックとバターでジューシーに焼き上げました。仕上げのレモンが爽やかに香り、ドイツビールとの相性は抜群!付け合わせのザワークラウトやピクルスと共に、本場ドイツを存分に味わえる贅沢な一皿です。
ホフブロイハウス(Hofbräuhaus)は、かつて王家のためのビール醸造所だった。
ドイツ・バイエルン地方発祥の世界的に有名な小麦ビールブランドです。
エルディンガーヴァイスビア
良質な酵母を使い、伝統的な製法で作られた白ビール!
ラウゲンプレッツェル
圧倒的な視覚インパクト
味は勿論のこと持った瞬間に写真を撮りたくなる大きさ‼
フェストターキーレッグ
手に持ってかぶりつくワイルドグルメ!
ジューシーで食べ応え満点のターキーレッグは写真映えもバッチリ!お祭り気分を楽しみながら豪快にどうぞ!!
2008年設立の新しいビールメーカー。 ワールドビアアワード金賞など様々な受賞歴を誇るビール。
CAMBA ヴァイス
やわらかな口当たりとまろやかなコク、ピーチやバナナ、パイナップルにクローブの香り。
CAMBA デュンケル
見た目は濃厚ですが、口当たりは驚くほどスムーズ。麦の甘みと穏やかな苦味が調和した重厚なコクを、最後の一口までゆっくりとお楽しみいただけます。
オニオンフラワー
大玉の玉ねぎをまるごと贅沢に使用し、華やかな花のように仕上げた迫力満点のフライドオニオンです。
ソーセージ盛り合わせ
個性豊かな味わいを一度に楽しめる、ボリュームたっぷりの盛り合わせです。パリッと弾ける食感とともに、濃厚な肉の旨味とハーブの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
ビールの実験場のような形で伝統と革新をミックスさせた非常に新しいブランドです。
バイエルン州の伝統ある醸造所。上質な天然水とこだわりの原料で、クリアな味わいのビールを醸造。
ヴァイスビア
バナナやクローブを思わせる華やかな香りと、やわらかくクリーミーな口当たりが特徴のドイツ伝統の白ビール。小麦麦芽由来のまろやかなコクと爽やかな酸味が絶妙に調和し、後味はすっきり。ビールが苦手な方にも飲みやすい一杯です。
シュロスドゥンケル
ローストモルトの香ばしさと、ほのかなカラメルの甘みが広がる濃色ビール。コク深くまろやかな味わいながら、後味はすっきりと飲みやすいのが特徴。芳醇な香りとやさしい苦味のバランスが良く、食事とともに楽しめる一杯です。
フライドポテト付き メガ盛りムール貝
食べても食べてもムール貝。迫力満点のボリュームと食べたらやみつきになるおいしさぷりぷりです。
ぐるぐるソーセージ
外はパリッと中はジューシー!ぐるぐる巻きのソーセージを豪快に焼き上げ、香ばしい旨みが口いっぱいに広がります。ビールとの相性は抜群で、食べ歩きにもぴったりの人気ワンハンドフードです。
修道院で生まれたレシピを今も受け継いでおり、醸造所の見学ツアーが人気。
マイセン磁器で知られる街で歴史を刻むザクセン州最古の醸造所です。数々のDLG金賞に輝く世界が認めた至高の味わいが、ついに日本初上陸!
【日本初上陸】マイセナーウアヘル
【日本初上陸】ドイツ最高品質賞金賞を受賞したプレミアムヘレス!
苦味を抑えた、驚くほど飲みやすい爽快ラガー!
やさしい口当たりと麦芽のまろやかな旨みに、すっきり軽快な後味!
ゴクゴク飲める爽やかさで、ビールの苦味が苦手な方にもおすすめの一杯!
マイセナーアプフェルラガー
芝公園オクトーバーフェストで世界初上陸のマイセナーが誇るりんごの果肉たっぷりのフルーツビール!
すっきりとした喉ごしに、りんごの爽やかな香りとやさしい甘味が広がります!
女性人気No.1のマイセナーフルーツビールです!
炙りチーズの本格ドイツソーセージ6本盛り合わせ
本場ドイツの製法で作ったオリジナルソーセージを贅沢に6本盛り合わせ!
個性豊かなソーセージに、香ばしく炙った濃厚チェダーチーズをたっぷりとかけました!肉汁あふれる旨みとコク深いチーズが織りなす、ビールが止まらない人気No.1メニューです!
ドイツビール蒸しレモンバタームール貝
ぷりぷりのムール貝を、爽やかなレモンと濃厚なバターで贅沢に仕上げました。貝の旨みが溶け込んだコク深い味わいに、レモンの酸味がアクセント!あと味はさっぱり、ビールとの相性も抜群のオクトーバーフェストにぴったりな一品です。
マイセナーが佇む「マイセン」は高級磁器で有名ですが、実はザクセン州で最も歴史のあるビール醸造所がある街でもあります。
ベルリン発のクラフトビールブランド。新しいビールスタイルに挑戦し、都市型のモダンなビール文化を牽引。
ベルロ ヘイジーヴァイツェン
ベルリンクラフトNO.1シェア・ベルロが醸造するモダンヴァイスビアの金字塔!フルーティーかつスッキリとした味わい!樽生限定日本上陸
ベルロ オクトーバーフェストビア
長期熟成による丸みを帯びた麦芽の旨みと華やかなホップの香りが際立つ数量限定おオクトーバーフェストビア!
3種のヴルストヒェン
古都ニュルンベルグ名物焼きソーセージと定番のスモーク&ジューシーな100%ビーフソーセージの盛り合わせ!
アイスバイン
ベルリン名物!豚スネ肉を香味野菜とブイヨンでじっくり煮込んだドイツ肉料理の王様
名前の「BRLO」は、ベルリンの古いスラヴ語の地名が由来。
1676年創業の修道院系醸造所。伝統的な製法を守りながらも、新しいスタイルのビールにも挑戦。
カーメリテン ウアテュープ
グラスから立ち上がるのは、モルトの柔らかな甘みと、上品なホップの香り。一口飲めば、雑味のない非常にクリーンな喉越しとともに、麦の奥深いコクが広がります。キレが良く、どんな料理にも寄り添う万能な一杯です。
カーメリテン クロスタードゥンケル
修道院の伝統製法を守り続ける「カーメリテン」。その代表作であるドゥンケルは、キャラメルのような芳醇な甘みと、ナッツを思わせる香ばしさが絶妙に調和した、深みのある味わいです。
カーメリテンスペシャルプレート
当店の魅力を凝縮した、圧巻のコンビネーションプレートです。溢れる肉汁の特製ソーセージや厚切りベーコン、旨味が凝縮されたムール貝、さらに彩り豊かな温野菜のスープまで、多彩な味わいを詰め込みました。
海老とムール貝の贅沢チーズグリル
ぷりぷりの海老と、磯の香り豊かなムール貝を主役に、彩り豊かな野菜を添えて香ばしく焼き上げました。
2019年、持続可能なエネルギーだけで醸造を行う「ゼロエミッションビール」を発表。
ミュンヘンの伝統的な醸造所で、モルティな味わいとコクのあるラガービールが特徴。19世紀にはミュンヘンで特に人気のあった醸造所のひとつ。
へフェヴァイスビア
オクトーバーフェスト公式醸造所人気No.1商品"ハッカープショール ヘフェヴァイスビア"はフルーティーの代名詞です。
絹のような滑らかでクリーミーな泡と柑橘系の酸味、蜂蜜のような甘み、長い余韻は飲む人を虜にします。
アノ1417ナチュラルケラー
ハッカープショール アノ1417ナチュラルケラー"は希少価値の高い幻のラガービールです。地下に浮遊する天然酵母で発酵させ、非加熱・無濾過で醸造されました。豊かな泡立ちと軽やかなホップ香り、優しい舌触りが特徴の白濁した黄金色ビールをご堪能ください。
ミュンヘナーゴールド
ハッカープショール ミュンヘナードゥンケル"はロースト麦芽の濃厚なキャラメル香、ほのかに感じるナッツ香が特徴です。フルボディーでありながらキレのある喉越し、調和のとれた苦みは世界中で大人気です。
オクトーバーフェストビア
まさに今しか飲めない季節限定ビール。芳醇で豊かな香りが特徴のスッキリとした飲み心地のラガービールです。
19世紀にミュンヘンで最も人気のあった醸造所で、当時のビール文化を大きく支えた。
アルゴイ地方の老舗醸造所。高品質な天然水と伝統的な製法にこだわり、長期熟成による深い味わいのビールを醸造。
【秋限定】【芝公園会場限定】トラウべドゥンケル
ヒルシュブロイの秋限定!
年に一度だけ出会える、幻の黒ビール!
黒ビールならではのコク深さに、ぶどうの香りと甘味をプラス!
驚くほど軽やかで飲みやすい、秋だけの特別な黒ビール
ヴァイサーヒルシュ
2026年に世界一に輝いたプレミアム白ビール
フルーティーな香りとクリーミーな泡
爽やかな飲み口が魅力!
日本では超希少な幻のへフェヴァイス!
女性人気No.1
【秋限定】たっぷりキノコのボスカイオーラ
秋の味覚、きのこをたっぷり贅沢に!
香り豊かなきのことをたっぷり盛った、秋にぴったりのボスカイオーラ。
きのこの旨みとコクが口いっぱいに広がる、オクトーバーフェスト限定の味わいをぜひ!
尾付き海老の本格鉄板焼き 〜オニオン&ガーリック〜
プリっと弾ける尾付き海老を、熱々の鉄板で香ばしく焼き上げました。
海老の旨みをギュッと閉じ込めた、香りまで食欲をそそる本格鉄板焼き!
鹿のビールという意味を持ち、ラベルには立派な鹿のロゴが描かれている