ドイツ・バイエルン地方の伝統的なソーセージ。やわらかでジューシーなさっぱり味です。普通のソーセージと違い、ふわふわな食感と香草の香りがするさっぱりとした味。特にヴァイスビールとのビールとの相性は抜群です。