丸ごとローストチキン

豊かな自然の農場で旨味が凝縮される様に育てた鶏をにんにくと塩付けにして。
カリッと仕上げました。

牛肉のヴァイツェンビール煮

牛肉をヴァイツェンビールで煮込みシルバンズオリジナルソースで仕上げました。

ミュンヘナー

細挽きのノースモークのフランクです。
シンプルながらドイツらしいオーソドックスな味わいです。

ニュルンベルガー

オレガノを主体としたハーブをきかせた荒挽きのフランクです。
ニュルンベルク地方で最も人気あるフランクをアレンジしました。

カリーフランク

カレー味とソーセージのジューシーさがマッチした荒挽きのフランクです。

グリーンフランク

パセリ、大葉入りのフランクです。
サッパリとした味わいが特徴です。

フランクプレート（4本）

ボリューム満点。
4種類の味をお楽しみにください。

ソーセージ 盛合わせ6本

ウィンナータイプの3本セットにミュンヘナーなどドイツを代表する太いタイプのソーセージを3本をプラスしました。食べごたえ満点の一皿です。

ソーセージ 3本盛合わせ

一口食べると肉汁が溢れる手詰めの手造りソーセージです。ドイツＩＦＦＡ金賞受賞商品を含む、シェフおすすめの3本です。

グルックル プレート

ソーセージ4本に、ＩＦＦＡ金賞受賞のロースハムとベーコンが加わりました。宮城県産ＳＰＦ豚（無菌豚）の甘い脂身とコク深い味わいをどうぞ。

オードブル

ロースハム、生ハム、牛タン、ボロニアソーセージ、鴨など、グルックル自慢の盛合わせです。

ブラート ブルスト（焼きソーセージ）

ドイツの屋台などで売られている、とってもジューシーな焼きソーセージです。リピート率Ｎｏ.１です。

1mロングソーセージ

メニュー名の通りグルグル1mソーセージ。ドイツの定番料理シュークルートも添えてお楽しみ下さい。

冷製ボイルドシュリンプ

皮までパリパリ食べられます。ビールとの相性もピッタリです。

ドイツ産チーズ＆バケット

おつまみの定番チーズの盛り合わせ。ちょっとつまみが欲しい時に、是非いかがですか？

柳たこフリッター

ほたてフリッター

甘えびフリッター