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ドイツ観光局
バイエルン州駐日代表部
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出店ビール一覧

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ERDINGER Weissbier
エルディンガー ヴァイスビア

心地よいアロマとフレーバー

小麦を原料に造られる淡い色のビールで、バイエルン地方の伝統的な瓶内2次発酵が行われ、酵母（ヘーフェ）による濁りがあるのが最大の特徴です。心地よいアロマとフレーバーが自慢の逸品で、ホップの苦味は弱く、酸味をともなった、香り豊かな風味があります。

原材料：小麦・大麦・酵母・ホップ
アルコール度数：約5.3％

ERDEINGER Weissbier DUNKEL
エルディンガー ヴァイスビア デュンケル

マイルドな口当たり

小麦を原料に使ったビールで、瓶内二次発酵を行っているビールです。
絶妙な加減で行うモルト焙煎、そして厳選したアロマホップと酵母の絶妙なバランスにより独特の風味をもたらしています。5.6%というアルコール度数の高さの割りに、マイルドなやわらかい口当たりで、その独自の味わいは「チョコレートのように」感じられると称されています。

原材料：小麦・大麦・酵母・ホップ
アルコール度数：約5.6％

Bitburber Premium Beer
ビットブルガー プレミアム ピルス

喉ごしスッキリ

ビットブルガー社は、ビール王国・ドイツが誇る最高級ピルスナー専門醸造会社のトップメーカーです。　黄金色に透き通るビットブルガーは最高品質ピルスナーとして、世界各国の一流ホテル、パブ、レストランの指定銘柄として愛されている、ドイツ・プレミアムビールの代名詞です。

原材料：麦芽・ホップ
アルコール度数：約4.8％

Kostritzer Schwarzbier
ケストリッツァー シュヴァルツビア

クリーミィな口当たり

旧東ドイツ・バートケストリッツに1543年から黒ビールを造り続けている歴史的醸造所、ケストリッツァー。
文豪ゲーテも愛飲したことでも特に有名な、ドイツを代表する黒ビールです。軽やかで上品な味わいの黒ビールで、とてもモダンな味わいが魅力です。

原材料：麦芽・ホップ
アルコール度数：約4.8％

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ヴァイツェン

フルーティで華やかな苦味

原料に小麦を50％以上使用し発酵性の高い酵母を使用するためフルーティーな香りを特徴としています。ホップの量を少量にして苦味を抑えています。2年に一度、開催されるワールド・ビアカップ2008にてドイツ勢に混じり銀賞をいただきました。

原材料：麦芽（大麦、小麦）・ホップ・酵母
アルコール度数：約5.5％

オクトーバーフェストメルツェン（限定ビール）

フルーティで華やかな苦味

モルト風味が少し強めなのが特徴で、ホップの苦味は、すっきりしている。カラメルの風味があるのも特徴です。本場ドイツのオクトーバーフェストに飲まれるビールでオクトーバーフェスト限定ビールです。

原材料：麦芽・ホップ・酵母
アルコール度数：6.0％

ピルス

世界でもっとも愛飲されているビール

チェコのピルゼン生まれ、世界でもっとも愛飲されているビールです。日本の大手メーカーのラガービールもピルスがルーツとなっています。アロマホップとビターホップのバランスが良いビールです。

原材料：麦芽・ホップ・酵母
アルコール度数：5.0％

提供：遠野麦酒ZUMONA 遠野麦酒ZUMONAのサイトはこちら>>>

遠野麦酒ズモナ ヴァイツェン

フルーティーな味わい

ドイツが誇る、小麦麦芽を使用した上面発酵タイプのビールです。小麦独特の風味と酸味があり苦味が弱く、炭酸ガス含有量が高いのが特徴です。清涼感のある爽快な喉ごしのクリーミーでフルーティーな味わいです。遠野産ホップを100％使用しております。

原材料：麦芽、ホップ(遠野産100％)
アルコール度数：約5.0％

遠野麦酒ズモナ ピルスナー

キレのよいビール

チェコのピルゼンでドイツのミュンヘンのダークビールを発展させたもの。大麦麦芽を使った下面発酵タイプのビールです。明るい琥珀色のキレのよいビールで世界中で最も多く飲まれています。遠野産ホップを100％使用しています。

原材料：麦芽、ホップ(遠野産100％)
アルコール度数：5.0％

遠野ズモナ アルト

甘味と苦味が調和したビール

遠野山系の伏流水を使用し、刺激があってまろやかな甘味の中に、渋さと苦味が調和した、すっきりな後味が特徴のビールです。「アルト」とはドイツ語で「古い」という意味です。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.0％

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いわて蔵ビール　自然発酵ビール

天然酵母使用ビール

岩手の干柿から採集した天然酵母を使ったビールです。フルーティな香りとほのかな酸味、スッキリとした後味が特徴です。
原料の麦芽とホップはオーガニック認証品を使用した体にとってもやさしいビールです。醸造士･丹羽智の自身の一品です。

原材料：大麦麦芽、ホップ
アルコール度数：約5.0％

いわて蔵ビール　インディアペールエール リアルエール

インターナショナルビアコンペ

イギリスからインドへ輸出していたタイプのビール。ホップを通常の4倍、麦芽を1.5倍使用したリッチなビールです。その苦味にノックアウトされる方が多数おります。
ハンドポンプから注がれるリアルエールです。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：6.0％

いわて蔵ビール　レッドエール

インターナショナルビアコンペ

焙煎モルトを使用し、琥珀色の美しいビール。バランスの取れた味は、多くの料理に合う、人気の高いビールです。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.0％

いわて蔵ビール　ヴァイツェン

日本初！モンドセレクション金賞

ドイツ語の「白」という意味のビール。酵母と小麦麦芽の織り成す、クローブやバナナのような上品な香りが特徴のビールです。

原材料：小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ
アルコール度数：約5.0％

いわて蔵ビール　オイスタースタウト

東北初！ワールドビアカップ受賞

イギリスで19世紀末に醸造されていたビールを、いわて蔵ビールが復活させました。三陸広田湾産牡蠣の身と殻を使って醸造した濃厚な黒ビール。ビールの世界大会ワールドビアカップでも銀賞受賞！

原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、カキ、カキ殻
アルコール度数：7.0％

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G-ケルシュ

ハイブリッドなアロマフレーバー

ケルン地方の伝統ビールを基に、銀河高原ビールが仕立てた本格ケルシュタイプのビールです。ラガーの爽快さとエールの風味が絶妙にマッチしたハイブリッドなアロマフレーバーは、全てのビールファンを満足させてくれます。穏やかにしっかり主張するフレーバーは、洋梨や青リンゴのよう。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：約4.5％

ヴァイツェン

銀河高原ビールのフラッグシップ

1996年4月操業以来、一貫して代表ビールとして造り続けているヴァイツェン。総仕込回数も7,000回を優に超え、名実共に銀河高原ビールのフラッグシップとなっています。バナナを思わせるアロマフレーバーにスパイシーさと心地よい酸味がドッキング。軽やかにコクと風味が愉しめるビールです。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.3％

白ビール(ホワイトエール)

満を持して登場のホワイトエール

開発に4年以上をかけて造ったオリジナルホワイトエールの白ビールは、麦芽、ホップ、水しか用いないのに非常に魅惑的なビールです。その秘密の一端は「GKB-46」なるカスタム酵母。ベルジャンでもジャーマンでもない独創性溢れるアロマフレーバーは、今フェストのマストアイテム。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：4.7％

スタウト

フォーリン･スタウト

一般に見られる黒泡ビールとカラーは同じですが、そのアロマフレーバーは「一味違う」と感じて頂けるはずです。コーヒーを思わせる芳ばしいアロマフレーバーと甘みと苦味の調和。それら全てが力強く、正にスタウトの名に恥じません。ビアスタイルは通常のスタウトよりワンランク強めなフォーリンタイプ。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：約6.7％

ペールエール

ゆったりと愉しむビール

ロンドンエール酵母が醸し出すフルーティな味わい。優しい苦味と甘みが心地良いエール。このビールは時間を気にせずゆったりとした味を過ごしたい方にピッタリです。軽食時、特に焼いた少し焦げ付いた食材との取り合わせは最高。

原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5.0％