過去の開催概要
ドイツ観光局
バイエルン州駐日代表部
バイエルン州駐日代表部

お知らせ

Franziskaner Weisbier
フランツィスカーナ ヴァイスビア

バナナみたいにフルーティ

今ミュンヘンで一番人気のヴァイスビア。
大麦の他に小麦を50%程使用した上面発酵、酵母を濾過しない白濁したビール。小麦とフランツィスカーナー独特のフルーティー感、そしてバナナのようなフレーヴァーが特徴的。専用グラスで独自の注ぎ方が目にも楽しいヴァイスビア。

原材料:麦芽・ホップ・水・酵母
アルコール度数:約5%

Spaten Optimator
シュパーテン オプティメーター

プルーンのような味わい

ボックビールをさらに強くしたという意味で、ドッペルボック(ドイツ語で「ドッペル」「ダブル」の意味)と呼ばれるこのビールは、元来、修道士の断食時の栄養源として作られていました。蜂蜜や、プルーンのような風味を持った濃厚なビールです。

原材料:麦芽・ホップ・水・酵母
アルコール度数:約7.2%

Spaten Munchner Hell
シュパーテン ラガービール

世界初のラガービール

下面発酵ビール(ラガービール)を発明した醸造所として知られているシュパーテン醸造所の元祖ラガービール。
苦味が少なく、洋ナシやジャスミンの様なさわやかな香りです。

原材料:麦芽・ホップ・水・酵母
アルコール度数:約5.2%

Spaten PremiumBock
シュパーテン プレミアムボック

フルボディビール

ババリア地方(ミュンヘン周辺、ドイツ南部)の名物ストロングビール。 ボックビールは、アルコール度数の高さと、カラメルモルト由来の麦芽の甘みとフルーティーな香りが特徴です。シュパーテン醸造所のボックビールは、麦芽の甘みと調和をとる為に、ホップを効かせ、芳醇さとキレのバランスをもった上品な仕上がりのビールです。

原材料:麦芽・ホップ・水・酵母
アルコール度数:約6.5%

FLENSBURGER Pilsener
フレンスブルガー ピルスナー

ドイツでも1、2を争う辛口ビール

フレンスブルグのホップの苦味が効いたピルスナータイプ。ドイツでは、北へ行けば行くほど麦芽の甘みよりホップの苦味の強いビールが多いと言われています。

FLENSBURGER Weizen
フレンスブルガー ヴァイツェン

ドイツの最北端で作られるヴァイツェン(小麦)ビール

このヴァイツェンはとりわけ果実味の凝縮感が強く、リンゴの様な風味。こちらも甘みを抑え、非常に洗練された味わいです。

FLENSBURGER Dunkel
フレンスブルガー ドゥンケル

フレンスブルグならではのミネラル感が持ち味

ドイツでは主に南で造られるドゥンケルビア(ダークビール)。この北のドゥンケルは南に比べ甘さは控えめであり、ロースト麦芽の香り豊かな最北端k黒ビール。

Munchner Weisse
ミュンヘナー ヴァイスビール

まさにヴァイスビールの王様

1612年バイエルン王国時代に200年間、王室が独占的に醸造を行い400年近くたった今も美味しさ人気ともミュンヘン№1のヴァイスビール。豊かできめの細かい泡と酵母特有の白濁した色合いが特徴的。厳選吟味した繊細で上質な小麦麦芽と良質なホップのシャープでスパイシーな味わいは、まさにヴァイスビールの王様です。

アルコール度数:5.1%

Schwarze Weissbier
シュヴァルツヴァイスビア

まろやかで芳香性のある味

口当たりは爽やかでフルーティー感がありつつも苦みが利いたテイスト。
ローストモルトのアロマとフレーバーがコーヒーやビターチョコレートを思わせる。

アルコール度数:5.1%

Hofbrau Original
ホフブロイ オリジナルラガー

華やかな香りとひかえめな苦味

本場オクトーバーフェスト6大公式ブルワリーの1つ"ホフブロイ・ミュンヘン"のオリジナルラガー。繊細で上質なモルトと良質ホップは、飲むほどに可憐な花の香りを長く余韻として残す。華やかな香りとひかえめな苦味は軽やかで素晴らしくバランスの良いラガー。

アルコール度数:約5.1%

Hofbrau Dunkel
ホフブロイ デュンケル

心地よいアロマとフレーバー

1589年の創設時に醸造された初めてのダーク・ビール。どんな場面にも合う、伝統的なミュンヘンスタイルはバイエルンビールの原型。ほのかなキャラメル香、口当たりまろやかで味の切れが良く、ダークレッドブラウンの色合いが特徴的。

アルコール度数:約5.5%

ERDINGER Weissbier
エルディンガー ヴァイスビア

心地よいアロマとフレーバー

小麦を原料に造られる淡い色のビールで、バイエルン地方の伝統的な瓶内2次発酵が行われ、酵母(ヘーフェ)による濁りがあるのが最大の特徴です。心地よいアロマとフレーバーが自慢の逸品で、ホップの苦味は弱く、酸味をともなった、香り豊かな風味があります。

原材料:小麦・大麦・酵母・ホップ
アルコール度数:約5.3%

ERDEINGER Weissbier DUNKEL
エルディンガー ヴァイスビア デュンケル

マイルドな口当たり

小麦を原料に使ったビールで、瓶内二次発酵を行っているビールです。
絶妙な加減で行うモルト焙煎、そして厳選したアロマホップと酵母の絶妙なバランスにより独特の風味をもたらしています。5.6%というアルコール度数の高さの割りに、マイルドなやわらかい口当たりで、その独自の味わいは「チョコレートのように」感じられると称されています。

原材料:小麦・大麦・酵母・ホップ
アルコール度数:約5.6%

Bitburger Premium Beer
ビットブルガー プレミアム ピルス

喉ごしスッキリ

ビットブルガー社は、ビール王国・ドイツが誇る最高級ピルスナー専門醸造会社のトップメーカーです。 黄金色に透き通るビットブルガーは最高品質ピルスナーとして、世界各国の一流ホテル、パブ、レストランの指定銘柄として愛されている、ドイツ・プレミアムビールの代名詞です。

原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:約4.8%

Kostritzer Schwarzbier
ケストリッツァー シュヴァルツビア

クリーミィな口当たり

旧東ドイツ・バートケストリッツに1543年から黒ビールを造り続けている歴史的醸造所、ケストリッツァー。
文豪ゲーテも愛飲したことでも特に有名な、ドイツを代表する黒ビールです。軽やかで上品な味わいの黒ビールで、とてもモダンな味わいが魅力です。

原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:約4.8%

Einbecker
アインベッカー

ドライな飲み口

6.5%程と、ちょっとアルコール度数が高めでドライな飲み口です。ピルスっぽい感じですがややパンチがあります。600年以上の歴史があり、かのマルティン・ルターをもってして「人類にとっても最も美味い飲み物はアインベッカービール」という逸話が残っているくらいの伝統的なビールです。

アルコール度数:約6.5%

富士桜高原麦酒 提供:富士桜高原麦酒のサイトはこちら>>>

ヴァイツェン

フルーティで華やかな苦味

原料に小麦を50%以上使用し発酵性の高い酵母を使用するためフルーティーな香りを特徴としています。ホップの量を少量にして苦味を抑えています。2年に一度、開催されるワールド・ビアカップ2008にてドイツ勢に混じり銀賞をいただきました。

原材料:麦芽(大麦、小麦)・ホップ・酵母
アルコール度数:約5.5%

オクトーバーフェストメルツェン(限定ビール)

フルーティで華やかな苦味

モルト風味が少し強めなのが特徴で、ホップの苦味は、すっきりしている。カラメルの風味があるのも特徴です。本場ドイツのオクトーバーフェストに飲まれるビールでオクトーバーフェスト限定ビールです。

原材料:麦芽・ホップ・酵母
アルコール度数:6.0%

デュンケルヴァイツェン(限定ビール)

フルーティーな香りとローストの香りの絶妙なバランス

通常のヴァイツェンにローストしたモルトを絶妙にブレンドして醸造した期間限定ビールです。ヴァイツェン特有のフルーティーな香りとローストの香りが、バランスの良いビールです。富士桜高原麦酒が自信を持ってお勧め出来る限定ビールです。

原材料:麦芽・ホップ・酵母
アルコール度数:5.5%

ピルス

世界でもっとも愛飲されているビール

チェコのピルゼン生まれ、世界でもっとも愛飲されているビールです。日本の大手メーカーのラガービールもピルスがルーツとなっています。アロマホップとビターホップのバランスが良いビールです。

原材料:麦芽・ホップ・酵母
アルコール度数:5.0%

ラオホ

通好みの癖になるビール

ドイツのバンベルグ特産のビール。ラオホとは"薫煙"という意味です。麦芽を乾燥させるときにスモークしますので、独特の香りと味を楽しめます。

ハッカープショール 提供:有限会社ワイルドフラワーカンパニー

Hacker-Pschorr HefeWeissbier
ハッカープショール
ヘーフェヴァイスビア

日本初上陸のヴァイスビール。
ミュンヘンオクトーバーフェスト公式醸造所ハッカープショールの代表的なビール。
まろやかでいてしっかりとした味わいが特徴のいわゆる白ビール女性にも大変おすすめ

原材料:小麦・大麦・酵母・ホップ
アルコール度数:約5%

Hacker-Pschorr Anno1417 Kellerbier
ハッカープショール
アノ1417 ケラービール

1417年に設立された醸造所の年号を冠して作られたドイツでもユニークなケラービール。低温貯蔵庫を利用して作られた下面醗酵のビールが起源。
ラガータイプなのに酵母のうまみがしっかりと残り、コクも十分に楽しめる味わいです。
まさに樽出しのような一品

原材料:大麦・ホップ

Hacker-Pschorr Anno1417 Kellerbier
ハッカープショール
アノ1417 ケラービール

まさに樽出しのような一品。(500mlビン)

原材料:大麦・ホップ

プレミアムヴァイツェン
(オクトーバーフェスト限定)

超絶フルーティ&極上のまろやかさ。

ゴールデンエール

ゴクゴクいける、おかわり率No.1★

アンバーエール

しっかりコク、しっかり苦み。

プラウンポーター

中毒性を極めた黒。

ペールエール

普通のビールを水に感じる濃さ。

YOKOHAMA XPA

病みつきになるビター感。

B-IPA【ベルジャンIPA】
(オクトーバーフェスト限定)

甘?苦?強烈な二面性。

湘南ゴールド

3年連続日本一のフルーツビール。

パイナップルエール

瑞々しくジューシー。

黒糖スイートスタウト

まるで飲む和菓子!

スイートバニラスタウト

カリスマパティシエも認めた味。

パウラナー・ヴァイス

ミュンヘンオクトーバーフェスト公式醸造所ビール。ミュンヘン6大醸造所の中でもヴァイスビア売上NO.1。小麦ビール独特のクリーミーな泡立ちとシャープな飲み応えが印象的な大変バランスの整ったビール。

パウラナー・ヴァイスドゥンケル

ミュンヘンオクトーバーフェスト公式醸造所が誇るヴァイスドゥンケル。ローストされた芳醇さと苦味の少ない後味が特徴。小麦ビールのクリーミーな味わいとダークビールの深いコクが同時に楽しめる。

クロンバッハ・ピルス

本国における圧倒的なシェアを誇るドイツNO.1ピルスナー。ビール純粋法に基づき徹底的に雑身を廃除し、極めてクリアなのど越しとさわやかな後味を実現。

ピースポーター・ゴルトトレプヒェン・リースリング・カビネット(375ml)

まさにドイツのやや甘口白ワイン

シルヴァーナ・カビネット・トロッケン

キレのある辛口白ワイン

ヴァインガレリ・レゲント・Q.b.A.・トロッケン

軽い口当たりの赤ワイン

少量限定生産の高級ワインを無料テイスティング!
店頭販売されていない100種以上の直輸入ワインの中から、ドイツワインを中心に厳選した10数種類を無料でテイスティングできます。
お気に入りがあれば、ご自宅に発送が可能です。

ウンダーベルク 提供:サントリー株式会社

Underberg
ウンダーベルク

天然ハーブの食後酒。

1846年よりドイツで食後酒として人気の天然ハーブスピリッツ。製造方法やレシピは門外不出で、世界43ヶ国から集めた天然ハーブの選別や混合は現在も創業者ウンダーベルク家の一員が自ら行います。さっぱりとしたハーブの味わいでお肉など食事の後や、ビールの合間などにお勧めです。

アルコール度数:44%